Паста

Луиджи Бенедиченти (Luigi Benedicenti) — итальянский художник-гиперреалист. Родился в 1948 году. Окончил художественную школу в Турине в 70-х. Живет и работает в городе Торино.
Авторское название картины - "Mezze Maniche"
Интересная информация об этом виде макаронных изделий Италии:
Mezze Maniche производятся из муки твердых сортов пшеницы. Сорт пшеницы Сенатор Каппелли назван в честь сенатора области Италии Амбруцци. Эта пшеница является королевой итальянских твердых сортов пшеницы. Сырье выращено в экологически чистых районах Альтамура. Мука перемалывается вручную. Для приготовления Mezze Maniche используется только чистейшая вода из высокогорных артезианских источников. Для того, чтобы сохранить уникальные питательные свойства, Mezze Maniche 12 часов высушивают в печи при температуре не более 50°С.