Поделиться пазлом

Элементов 130
Размер 600 x 780
Сложность простой
Добавлен nata-2
Опубликован 6 ноя 2013
Игроков 136
Лучшее время 00:03:37
Среднее время 00:24:24
Предлагаю вам рецепт «Оладьи на кефире пышные» от Александра Гречко. Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто.
Продукты для приготовления оладий на кефире:
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Масло сливочное для смазывания оладий.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Для перемешивания я использую веселку, она быстро перемешивает и разбивает комочки. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь. Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней. Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета. Рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься. А для переворачивания оладий используйте дополнительно вилку, чтобы поддерживать их, тогда у Вас масло не будет разбрызгиваться по плите. По мере готовности, оладьи смажьте сливочным маслом.

Рейтинг игроков

Время сбора
00:03:37
L
00:05:14
00:06:24
00:06:55
00:07:21
00:07:25
00:07:53
00:08:08
00:08:27
00:08:44

Комментарии к пазлу

lutik, 24 ноя 2013, 22:17
Хороший пазл.  
Ирина Полумиева, 25 ноя 2013, 18:44
Спасибо за рецепт!..)
  
КрошкаЕнот, 26 фев 2014, 21:14
Наталья, спасибо за рецепт - получилась вкуснятина!!!  

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавлять комментарии.

Похожие пазлы

Пазл онлайн: Блины с вареньем Блины с вареньем
  •  165
  •  623
  •  4.9
Пазл онлайн: Блины Блины
  •  100
  •  14
  •  4.8
Пазл онлайн: Блины Блины
  •  170
  •  17
  •  4.9
Пазл онлайн: Сукияки Сукияки
  •  130
  •  30
  •  4.9
Пазл онлайн: Масленница Масленница
  •  221
  •  28
  •  4.9
Пазл онлайн: Блины Блины
  •  130
  •  39
  •  4.9