Замок Монбазийак

Монбазийак — замок на юго-западе Франции, в нескольких километрах от г.Бержерак. Основанный в 1550 году, замок Монбазийак и в наши дни таков, каким он был построен семьей д’Эди более четырехсот лет назад. Устояв в эпоху религиозных войн и крестьянских восстаний Перигора, пройдя нетронутым французскую революцию и архитектурные изменения XIX века, замок Монбазийак считается с 1941г. историческим памятником. Монбазийак – это также название престижного виноградника, появившегося на свет в XI веке благодаря монахам монастыря Сен-Мартен вблизи Бержерака. Они первыми открыли секрет изготовления этого белого ликерного вина. Глинисто-известковая почва виноградника Монбазийак способствует производству вин наилучшего качества. Собирается только перезрелый виноград, содержание сахара в котором повышено из-за так называемой «благородной плесени», которая появляется осенью на гроздьях. Благодаря тщательному отбору винограда и особому процессу изготовления на свет появляются вина Монбазийак золотистого цвета с незаурядным букетом ароматов.