Королевская коллекция

Празднование 60-летия правления Королевы Елизаветы кондитеры The Berkeley London Luxury Hotel решили отметить в истинно величественном стиле - запуском "Prêt-à-Portea – The Royal Collection".
Как дань Бриллиантовому юбилею была создана коллекция бисквитов-реплик со знаменитых шляпок членов королевской семьи.
С 29 мая по 9 июня 2012 самые запоминающиеся шляпы, которые носили члены королевской семьи были преобразованы в торты, печенья и заварные булочки, пралине и профитроли.
В коллекцию вошли:
- черничный торт-шляпка с сахарными розами - реплика одной из шляпок Рейчел Тревор-Морган (Rachel Trevor-Morgan), любимой модистки Королевы Елизаветы;
- ванильный бисквит со сложными леденцами и сахарными алмазами - реплика легендарной короны Королевы Елизаветы на церемонии коронации в 1953 году;
- клубничная панна котта, напоминающая о канадской шляпке Кэтрин Элизабет, герцогини Кембриджской (урожденной Миддлтон), созданной дизайнером Энджелой Келли (Angela Kelly);
- профитроли-пралине, копирующие шляпку, созданную Филиппом Трейси (Philip Treacy) для принцессы Беатрис Йоркской в день королевской свадьбы.
Королева Елизавета, как считается, сносила более 5000 шляп, с тех пор как она была коронована в 1952 году.