Сфагнум

Сфа́гнум, или Торфяно́й мох (лат. Sphágnum) — болотное растение. Значение его в природе огромно. Ведь это мох, создающий болота. Именно так – не просто живущий на болоте, а создающий их! Из сфагнума же в очень значительной степени образуются и запасы такого ценного природного богатства, как торф.
В России сфагнум также используется для производства экспериментальных продуктов питания, в частности, конфет и «арктических сухариков»