Суши

Только это роллы. )
  

Здесь , как и суши и роллы.
  

Название "Роллы" исключительно российское изобретение. Ни один японец или европеец не поймет о чем идет речь.
Суши или Суси весьма обобщенно можно поделить на Маки , сделанные при помощи бамбукового коврика ( вероятно их и называют роллы) и Нигири, имеющие продолговатую форму ,спресованные руками , с начинкой, уложенной поверх риса.
  

Самое любимое японское блюдо в России - это роллы. В Японии они называются макиили макидзуши (что в переводе означает кручёные суши, ведь роллы это ни что иное, как разновидность суши) и имеют несколько видов, а то название, к которому мы все привыкли, пришло из США, где в 1970 годы был настоящий бум японской кухни.
Слово ролл (roll) в английском языке значит «крутиться». Такое название было дано японским маки из-за того, что при приготовлении их скручивают. Вообще японцы в определённой мере должны быть благодарны жителям США за популяризацию и развитие их кулинарных традиций, ведь именно из Америки адаптированная к европейским вкусамяпонская кухня стремительно распространилась по всему миру. Достаточно вспомнить наиболее популярные блюда – ролл Калифорния и ролл Филадельфия, названия которым дали американские города. Подробнее можно прочитать здесь:
http://www.liveinternet.ru/users/3780265/post289091396