Поделиться пазлом

Элементов 216
Размер 1080x720
Сложность средний
Добавлен Leia
Опубликован 18.08.2018
Игроки 482
Лучшее время 00:00:08
Среднее время 00:42:32
Ху́мус (ху́ммус, хо́мус, хо́ммус; ивр. ‏חומוס‏‎, араб. حُمُّص‎, греч. χούμους) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.

В арабском языке и на иврите слово «хумус» означает как растение нут бараний (Cicer arietinum), так и саму закуску.

Хумус готовится из отварного нута, который гомогенизируется вручную или с помощью блендера с добавлением оливкового масла, сока лимона и кунжутной пасты (тахи́ни). Приправы (в частности, чеснок, соль, петрушка, лук, молотый кумин (зира́), за́атар, перец чили) могут добавляться по вкусу.

В зависимости от продукта, добавленного в хумус, он может приобретать различные вкусовые оттенки. Среди популярных добавок к хумусу — жареный красный перец, чеснок, жареный лук, жареные помидоры, кедровые орехи, тыквенное пюре, сыр фета, какао.

Хумус содержит большое количество растительного белка, пищевой клетчатки, ненасыщенных жиров и железа.

Рейтинг игроков

Время сбора
00:00:08
00:01:43
00:06:18
00:08:01
00:09:50
00:12:15
00:12:16
00:12:22
00:12:40
00:12:57
00:13:09
00:13:26
00:13:59
00:14:05
00:14:35
00:14:44

Комментарии к пазлу

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавлять комментарии.

Похожие пазлы