Полезная радуга вкуса

Цвет: желтый и оранжевый.
Полезные фрукты и овощи желтого и оранжевого цвета: тыква, картофель, кукуруза, желтый перец, репа, морковь, желтая черешня, ананас, абрикос, персик, дыня, мандарин, апельсин, облепиха, хурма.
Что они содержат: пигменты, которые уменьшают риск возникновения воспалительных процессов в суставах, а также витамин C и бета-каратин.
Чем полезны: бета-каратин превращается в организме в витамин A, который повышает концентрацию витамина, предотвращает появление конъюнктивита и улучшает зрение.

В моркови больше всего витамина A. Овощ нужно есть с растительным маслом, сметаной или сливками, так витамин усваивается лучше. Один апельсин в день сокращает риск возникновения инсульта. Свежевыжатый сок апельсина пагубно влияет на эмаль зубов.
Чтобы максимально обеспечить организм необходимыми микроэлементами и витаминами, старайтесь каждый день есть продукты разных цветов.