Поделиться пазлом

Элементов 130
Размер 600x780
Сложность простой
Добавлен nata-2
Опубликован 06.11.2013
Игроки 154
Лучшее время 00:00:20
Среднее время 00:31:42
Предлагаю вам рецепт «Оладьи на кефире пышные» от Александра Гречко. Есть мнение, что пышные оладьи можно испечь, только на дрожжах, но приготовьте по этому рецепту и сами поймете, что это не так. Преимущество оладий на кефире в том, что они более полезны, и времени на их приготовление уходит в разы меньше, чем на оладьи на дрожжах. Весь процесс делается сразу, без ожидания, когда поднимется тесто.
Продукты для приготовления оладий на кефире:
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Вода – 1/6 стакана (40 мл.)
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 1/3 стакана (300 – 350 мл)
Сахар – 3 ст. ложки
Соль – 1/2 чайной ложки без горки
Сода – 1/2 чайной ложки без горки
Масло растительное для обжарки – примерно 3 мм от дна сковородки.
Масло сливочное для смазывания оладий.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Добавляйте муку, разделив ее на 2 или 3 порции, для того, чтобы было удобно перемешивать. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Должна получиться густая масса, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. Для перемешивания я использую веселку, она быстро перемешивает и разбивает комочки. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно размешайте смесь. Перед приготовлением оладий, разогрейте сковородку и масло в ней. Обжарьте оладьи с двух сторон, до золотистого цвета. Рекомендую жарить на среднем огне, чтобы оладьи успевали пропечься. А для переворачивания оладий используйте дополнительно вилку, чтобы поддерживать их, тогда у Вас масло не будет разбрызгиваться по плите. По мере готовности, оладьи смажьте сливочным маслом.

Рейтинг игроков

Время сбора
00:00:20
00:03:37
L
L
00:05:14
00:05:44
00:06:55
00:06:56
00:07:21
00:07:25
00:07:53
00:08:08
00:08:44
00:08:55
00:08:59
00:09:00
00:09:02
00:10:19
00:10:38

Комментарии к пазлу

lutik
lutik , 24.11.2013, 22:17:05
Хороший пазл.  
Ирина Полумиева
Ирина Полумиева , 25.11.2013, 18:44:20
Спасибо за рецепт!..)
  
КрошкаЕнот
КрошкаЕнот , 26.02.2014, 21:14:11
Наталья, спасибо за рецепт - получилась вкуснятина!!!  

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавлять комментарии.

Похожие пазлы

Пазл: Масленица Масленица
  •  289
  •  415
  •  4.9
Пазл: Масленица Масленица
  •  169
  •  159
  •  4.9
Пазл: Масленица Масленица
  •  225
  •  6
  •  5
Пазл: Масленица Масленица
  •  324
  •  322
  •  4.9
Пазл: Масленица Масленица
  •  225
  •  243
  •  5
Пазл: Масленица Масленица
  •  169
  •  246
  •  5
Пазл: Масленица Масленица
  •  324
  •  424
  •  4.9
Пазл: Масленица Масленица
  •  225
  •  5
  •  4
Пазл: Масленица Масленица
  •  225
  •  9
  •  4.3
Пазл: Блины и злаки Блины и злаки
  •  150
  •  16
  •  4.6