Творожный кекс с белым вином

автор Gornarosa
Количество продуктов задал творог. Уж сколько нашлось в холодильнике. Остальное добавляла по ходу и по настроению :))

230 г творога,
160 г сливочного масла,
250 г муки,
20 г какао масла (растопить на водяной бане),
170 мл белого вина,
4 яйца,
1 ст. (200 мл) очищенных грецких орехов (подсушить на сковородке, смолоть),
1 ст. (200 мл) сушеной клюквы (промыть, откинуть на дуршлаг),
150 мл сахарного песка (сладкоежкам взять больше),
1 ч.л. экстракта ванили,
1 ч.л. зеленого чая матча,
1 ч.л. (без верха) соды.

1) Смешать все сухие ингредиенты: муку, орехи, чай, соду.
2) Взбить миксером масло с сахаром. Добавить по одному яйца, продолжая взбивать. Сюда же творог, какао масло, вино. Хорошо вымесить миксером.
3) Добавить все сухие из п.1 и клюкву. Смешать до однородного, особенно не затягивать процесс.
4) Выпекать в соответствии с вашей духовкой.

Глазурь: растереть сахарную пудру с белым вином (начинать с 1 ст.л.) до необходимой консистенции.