Замок Жеври-Шамбертен. Фрагмент

Жеври-Шамбертен - замок XI века, оборудованный винодельней, долгое время был частью монастырского аббатства Клюни. Весной 2012 года крепость за €8 млн приобрел китайский инвестор. Вот такие вина здесь производят: Chambertin – вино полное, с выраженными танинами, тона черных ягод и кофе. Clos de Beze – деликатное, породистое, сложное, одно из лучших красных в мире. Chapelle-Chambertin – «Часовня» — женственное, легкое вино со сливовым тоном. Charmes-Chambertin — тонкие, Maroyeres-Chambertin – закрытые, полные. Griotte-Chambertin – легкие танины, нежная кислотность, вино загадочное и гармоничное. Mazis-Chambertin – насыщенно танинами, с развитыми ягодными тонами вишни. Ruchottes-Chambertin – минеральное, терпкое, требующее долгой выжержки с ароматами малины, глубокий вкус с приятной кислинкой.