Ночь под Рождество/"Быдни вечер"

Сочельник (24, 25 и 26 декабря) (или, по-болгарски "Быдни вечер") - один из самых любимых семейных праздников в Болгарии. Это ночь 24 декабря, когда вся семья собирается в ожидании рождения Божьего сына. На праздничном столе должно быть нечетное количество постных блюд: голубцы с рисом, фасоль, компот из сушеных фруктов "ошаф", свежие фрукты и орехи, «тыквеник» - пирог с начинкой из тыквы. Почетное место занимает большой круглый обрядовый хлеб "погача", символизирующий дом и скот. В хлеб кладут монетку, ломают хлеб и кому попадется монетка, тому в следующем году будет везти.