Фарш 50Х50 из свинины и говядины, прокрученных через мелкую решётку в мясорубке. На 1 кг фарша - 1 сырое яйцо , мелко крошится 1 ср. головка лука, 2-3 дольки чеснока и пропускается через мелкую терку 1 средняя картофелина. Добавляется 4 ст. ложки манки, Соль, перец по вкусу. Теперь фарш непременно следует отбить - чтобы все продукты хорошо перемешались и стали однороднее. Прямо в большой посуде берется от 1 кг половина и хорошенько отбивается -сначала одна половина, затем другая!
Обжарить котлетки с обеих сторон в раскалённом масле. Долить в котлетки кипячёной тёплой воды, закрыть всё крышкой. А вот тут и вступает в силу свойство манной крупы: она внутри котлеток, под воздействием жидкости набухает, и котлетки получаются такими пышными и сочными!
Поделиться пазлом
| Элементов | 140 |
| Размер | 896x640 |
| Сложность | простой |
| Добавлен | чаща |
| Опубликован | 19.01.2015 |
| Игроки | 54 |
| Лучшее время | 00:00:54 |
| Среднее время | 00:21:36 |
Рейтинг игроков
Время сбора
00:00:54
00:06:03
00:06:15
00:06:41
00:07:13
00:08:11
00:09:18
00:09:28
00:09:31
00:09:38
00:10:09
00:10:33
00:10:42
00:10:58
00:11:23
00:11:26
00:12:02
00:12:03
00:12:27
00:12:28
Комментарии к пазлу
Добавить комментарий